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            江蘇五香居食品有限公司

            主營:鹽水鴨、醬鴨、豬蹄

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            江蘇五香居食品有限公司
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            企業等級: 商盟會員
            經營模式: 生產加工
            所在地區: 江蘇 常州
            聯系賣家: 鄒經理 先生   QQ在線咨詢86501176
            手機號碼: 18652091773
            公司官網: www.wuxiangju.c...
            公司地址: 江蘇常州市金壇區金城南路18號

            寶山區丹陽五香居加盟須知的行業須知「多圖」

            發布時間:2022-03-05 02:41:29        

            五香居始于1901,從皇家御用成為民間佳品。

              話說李鴻章憑借著平定太平天國運動的巨大功績成為清朝的“中興”之臣,深得慈禧太后的賞識,平步青云直至官拜直總督兼北洋大臣***大臣。在一次宴請群臣時,慈禧太后發現李鴻章很少動筷子,這點,讓慈禧太后很是不解。




              經過派人從旁打探,慈禧太后才得知,原來,李鴻章一日三餐,每餐必食安徽鹵菜,多年不改。李鴻章對鹵菜的偏愛與他襄辦營務、起草文書有關,這期間他晚睡早起,生活極不規律,而色香味俱全的鹵菜,即可以開胃,還可提前預備,隨時食用。



              在了解到這一情況后,慈禧太后隨即派人在御膳房里挑選了一名善于做安徽鹵菜的御廚朱氏賜予李鴻章。這位御廚憑借一手鹵菜絕活,贏得了李鴻章的賞識,得以長期侍奉李鴻章左右。蕪湖開埠后,李鴻章將家族經濟的大本營移到了蕪湖。

              1901年,李鴻章離世,御廚朱氏便留在了蕪湖,受聘位于二街的醉春酒館,成為該店的掌勺大廚。從此,五香居不再是皇親貴胄的專享,五香居的鹵味技藝也開始了一代代的傳承。


            百年非遺鹵味品牌——五香居的品質保障有哪些?

            1、品質保障

            嚴苛的原料產地

            呼倫貝爾草原養殖基地

            國內原料供應商

            自建生態鵝養殖基地




            2、10萬級食品凈化生產車間

            2015年斥資1.5億元建設了占地80畝的農產品深加工基地,以及10萬級食品凈化車間,保證產品的新鮮和安全健康





            3、食品研究所

            與我國同類學科中創建好、基礎好、覆蓋面、的江南大學食品學院合作,建設了食品研究所,并具備第三方檢測資質,為五香居食品打造一個健康安全的王國。




            五香居鮮鹵豬蹄,沖刺熱鹵行業新賽道

            五香居創始人孫洪留表示:“對于快招品牌我們完全不必擔心,五香居是一家憑實力做到目前規模的企業,我們不管是2014年就自建了10W級***級食品生產車間,還是之后和江南大學食品學院合作成立的食品研究所,都是在鹵味行業深耕,希望把鹵味這個事情做好,做到,成為一個品類。雖然熱鹵的市場空間很大,但不是每一個鹵味品牌都適合做熱鹵,我們既然有現代化的食品研究體系和研發機制,并且有的運營團隊,在熱鹵行業,我們有實力做到前列,也必須做到前列!”






            現在人越來越追求健康的飲食,熱鹵賽道還在紅利期,眾多資本也是在關注狀態,此次,五香居鮮鹵豬蹄通過熱鹵類目一炮打響,走出了這條適應市場發展的道路,相信未來還有很大的發展空間,通過擴充門店規模,形成自己的城池壁壘。






            ,這位已過50歲,仍葆有行業敏銳眼光和巨大***的孫洪留,說道:“接下來,公司的熱鹵項目將以這家店為起點,實施更的精細化管理流程,把握食品的口味標準和安全標準,提高門店鹵制效率,后可持續于其他門店?!?

               


            鹵味加盟選擇五香居怎么樣?

            如今許多鹵味加盟品牌都會提供的鹵味技術培訓,而五香居是怎么樣的呢?五香居是熟食加盟的鹵味品牌,所有產品都在在總部10W級生產凈化車間完成的,直接冷鏈配送到加盟商的店內,很便捷,1-2人即可開店,無須現場鹵制,更無須大廚,為眾多加盟商創造了更大的利潤。







            五香居本身就是一個有著百年歷史的鹵味品牌,自慈禧太后賜給李鴻章的御廚開始,已有100多年,鹵味品種更是多達108種,產品發源自鹵味,吸取了各派御廚精華和在發展過程中的調整,如今是江南蘇錫常一帶的鹵味品牌。




            五香居的菜品利潤一般在35%-55%之間,并且自帶品牌口碑,在蘇錫常,很多人都認可五香居的口味,并且多年來吃五香居一直不改,這樣的品牌,使得加盟商在加盟后,不愁客源,更利于進賬,具體可以到總部來考察哦。


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