句容蘇州五香居加盟常用解決方案「五香居」

五香居你好鴨

五香居旗下擁有兩大品牌：“五香居”和“你好鴨”。

五香居擁有門店百余家，產品包括醬牛肉、醬鵝、老鹵豬蹄、茅山貢鵝等在內的100多道鹵味，以優良的品質享譽江浙滬。

2010年公司正式規范了“五香居”品牌LOGO及VIS企業形象識別系統，并完成了***際商標注冊，為五香居將來的發展奠定基礎。

五香居啟動了知識產權保護品牌的戰略，截止2019年，已實現了國內注冊商標所有大類的全覆蓋，公司申請國內注冊商標192件；申請國際注冊商標50件。

五香居非遺美食

會議選出了位于常州市金壇區的江蘇五香居食品有限公司、位于常州市的玉蝶特產食品廠、位于常熟市的王四食品有限公司、位于蘇州市的仁昌順食品有限公司和位于淮安市的朱橋甲魚館等35家單位，并當場為這些單位頒發了證書。

據悉，江蘇五香居食品有限公司的“五香居”品牌始于1901年，“五香居”的鹵制技藝從晚清時期侍奉過李鴻章的御廚朱氏到如今，已歷經6代傳承人，距今已有100多年的歷史，目前，江蘇五香居食品有限公司董事長孫洪留是這項技藝的第6代傳承人。2018年，“五香居”的鹵制技藝被列入非物質文化遺產名錄。

省餐飲行業協會會長周達志表示，將展示江蘇非遺美食新形象，搭建合作交流新載體，傳承文化新方式，創新品牌價值新征程;將堅持傳承與創新相結合、經濟與文化相結合、引導與市場經濟相結合的原則，不斷提升文化特色、產品質量、品牌信譽。

五香居故事

做“你好鴨”之前，孫洪留沒做過鴨貨，尤其是麻辣口，于是就去武漢、成都、重慶學，“那時一天吃8盒，整個嘴都腫了，一邊吃香料，一邊吃鴨脖，一邊喝白開水?！?br />

那是2012年，孫洪留***失敗，知道做餐飲企業要文化，要管理，去了不少大學學習，在上海交大認識了陸豪?！八粤宋业漠a品，說不比上海的頭部品牌差。我決定砍掉***項目，回來好好做一個鹵味匠人?！?     

孫洪留對自己的***是一個產品研發匠人，“做不了管理，不是那個料。我在公司能做什么？就是把產品做好，我這個人一輩子就算是有成就感了?！?

不管是在五香居，還是在你好鴨，營銷、互聯網、電商等等，他都找擅長的人才來做，他只抓產品。